- آرد کاملا سفید :300 گرم
- کره :150 گرم
- تخم مرغ :یک عدد
- روغن مایع :یک قاشق سوپخوری
- جوهرلیمو:1/2 قاشق چایخوری
- وانیل :1/2 قاشق چایخوری
- نمک :یک قاشق چایخوری
- آب خنک :یک فنجان
شیرینی زبان از چندین سال پیش در میان سفره های پذیرایی ایرانی ها رونق داشته است که در کنار کیک یزدی و دانمارکی از پایه های ثابت شیرینی های مراسم ها و میهمانی ها بوده اند.