دستور تهیه اکبر جوجه اصل مازندران

اکبر جوجه یک طعم متفاوت نسبت به همه ی جوجه ها دارد که به جرات می توان گفت این غذا بسیار لذیذ می باشد اما به شرطی که اصولی و طبق دستور پخت حرفه ای طبخ شود.

ما را در ادامه این مطلب از بخش آشپزی مجله اینترنتی نمناک همراهی کنید تا طرز پخت اکبر جوجه را برای شما بیان کنیم :

مواد لازم اکبرجوجه

جوجه ی مرغ :یک کیلوگرم
رب انارشیرین یا ملس :2 پیمانه
لیموترش :1 کیلوگرم
زعفران دم کرده :3 قاشق غذاخوری
روغن مایع :3 پیمانه
نمک و فلفل :به مقدار لازم

طرز تهیه متبل بادمجان

متبل یکی از پیش غذاهای معروف لبنانی است که بادمجان و ارده تهیه میشود، این پیش غذا را میتوانید به راحتی تهیه کرده و به عنوان یک پیش غذای خوشمزه از مهمان های خود پذیرایی کنید.

مواد لازم برای متبل بادمجان:

• ارده: 5 تا 6 قاشق غذاخوری 
•  پیاز کوچک: 1 عدد
• بادمجان:  4 تا 5 عدد 
• سیر: 6-7 حبه 
• نمک و فلفل: به میزان لازم
•  لیمو سنگی: نصف

طرز تهیه پاناکوتای انار

مواد لازم :

شیر 2 پیمانه
خامه صبحانه 200 گرم
شکر یک دوم پیمانه
دانه انار مقداری برای تزیین
پودر پسته و انار برای تزئین
پودر ژلاتین 1 قاشق سوپخوری
وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
پودر ژله انار 1 بسته
آبجوش یک و نیم پیمانه
دانه انار 200 گرم

طرز تهیه کیک یزدی

طرز تهیه کیک یزدی:

کیک نوعی شیرینی بومی یزد در مرکز ایران است و بیشتر در خود استان یزد برای پذیرایی در مراسم مذهبی از آن استفاده می‌کنند.

مواد لازم در تهیه آن، تخم مرغ، شکر، روغن جامد یا کره، آرد سفید، نمک میوه، جوش شیرین، بیکینگ پودر، ماست یا شیر، هل و در صورت دلخواه مقداری کشمش و خلال پسته است.

مواد اولیه مورد نیاز برای کیک یزدی

روغن مایع :175 گرم 

عسل:یک قاشق غذاخوری

 بیکینگ پودر :1 قاشق غذاخوری

پودر هل :یک و نیم قاشق غذاخوری 

گلاب:3 قاشق غذاخوری

آرد سفید:300 گرم 

تخم مرغ :3 عدد 

شکر :200 گرم

 ماست غلیظ :150 گرم 

طرز تهیه پیراشکی گوشت با خمیر جادویی

مواد لازم برای تهیه پیراشکی گوشت با خمیر جادویی:

مواد خمیر :
آرد 3 لیوان
خمیر مایه 3 قاشق چایخوری
تخم مرغ 1 عدد
شیر یا آب 1 لیوان
روغن 6 قاشق غذاخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
شکر 4 قاشق چایخوری