روش درست کردن شیرینی الماسی به سبک ترکیه
یک شیرینی خارجی را در این جا به شما آموزش می دهیم همراه ما باشید با روش درست کردن شیرینی الماسی به سبک ترکیه در ادامه مطلب .
روش درست کردن شیرینی الماسی به سبک ترکیه ، مواد لازم
آکره ۲۰۰ گرم
شکر ۱ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
پودر کاکائو ۲قاشق
پکینگ پودر نصف پاکت
وانیل ۱ پاکت
آرد ۵-۳لیوان
مواد رویه ..
شکر ..
شکلان ذوب شده ..
روش درست کردن شیرینی الماسی به سبک ترکیه
در کاسه کره نرم شده رویش شکر ریخته و با دست هم میزنیم تا شکر در داخل کره حل شود سپس تخم مرغ را ریخته کاکائو و وانیل و بکینگ پودر را می ریزیم و ارد را هم اضافه کرده و هم مزنیم آنقدر هم میزنیم تاهمه مواد ترکیب و یکدست شودخمیر باید بدست نچسبد از خمیر تکه هایی به اندازه گردو برداشته در دست گرد می کنیم و در پودر شکر غلطانذه و در سینی فر می چینیم و با انگشت اول وسط شیرینی ها فرو کرده تا گود شود در فر ۱۷۰ درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم و ۲۰ دقیقه می پزیم. وقتی شیرینی ها پخت از فر در آورده می گذاریم کمی سرد شود و شکلات ذوب شده ریخته رویش و قسمتهایی که خالی مانده با قاشق پر میکنیم
منبع: آبانک